Grande diversité de prestations possibles en tant que traiteur pour entreprise : petits déjeuners, plateaux-repas, plats en liaison chaude*... avec ou sans service**. Notre flexibilité et disponibilité s'adapte à vos demandes particulières.
Livraison traiteur en entreprise
sur Calais et environs
Le midi, livré dans votre entreprise, nous vous proposons un choix de menus salades, sandwichs, plats du jour variés dans la formule de votre choix.
Pour vos repas de réunion, séminaires, cocktails, et autres manifestations diverses comme départ en retraite, promotion, etc.
Nous avons le plaisir de vous proposer plateau repas, buffet campagnard, buffet mixte avec plat chaud en « Chaffingdish ».
Tarifs : livraison comprise pour toute commande supérieure à 25 €
Les sandwichs
Jambon-beurre
4,25 €
Jambon-fromage
4,35 €
Fromage comté
4,55 €
Thon mayonnaise crudités
4,65 €
Poulet printanier
4,65 €
Plateaux repas Premium • 18,60 €
Minimum 5 personnes.
Dôme de saumon au fromage frais et senteurs de crabe
Filet de sole poché, salade de pâtes aux tomates confites.
Duo de fromages.
Royal chocolats.
Boisson « soft » ou eaux.
Pain et beurre.
Assiette, couverts jetables, pain et beurre inclus.
Entrée : Petite crudité ou tomate saveur de la mer ou terrine
Viandes et poisson : Bœuf rôti ou effiloché de volaille ou saumon Bellevue (pour le saumon, nous contacter selon le cours du jour) ou rôti de porc
Salade composée : Salade de riz ou de pâtes, ou de pommes de terre
Fromage : Portion gruyère, ou camembert ou mimolette
Dessert : Tarte ou salade de fruits, ou entremet
Boisson : Sodas ou jus d’orange, ou bière, ou eau plate / pétillante
Pain Beurre, assiettes, couverts jetables et serviettes
Les Buffets Campagnards • 18,40€
Minimum 10 personnes
Salade de carottes aux fruits acidulés
Céleri rémoulade aux raisons
Salade de pâtes aux tomates confites
Brunoise de légumes en mayonnaise
Salade de pommes de terre ciboulette et moutarde à l’ancienne
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Effiloché de dinde
Rôti de Boeuf
Jambon fumé
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Plateau 3 fromages
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Tarte aux pommes ou tarte flan ou entremet chocolat
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Condiments / sauces / pain & beurre.
Sel couverts, assiette, verre jetable et serviette inclus.
Location vaisselle porcelaine : 1,60€ / personne
Le chaud / froid • 22,90€
Minimum 10 personnes
Le petit buffet d’entrées
Salade de carottes aux fruits acidulés
Céleri rémoulade aux raisins
Brunoise de betteraves à l’ail
Salade aux fruits secs
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Le plat chaud servi en "chaffing dish"
Émincé de volaille au roquefort ou poivre vert
Gratin de pommes de terre
ou
Filet mignon de porc à la dijonnaise
Pennes régates
ou
Poisson du marché à la Dieppoise
Riz aux poivrons
ou
Jambon à l’os au Porto ou ananas
Jardinière de légumes
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Les desserts
Tarte aux pommes, opéra, salade de fruits, tarte flan, tarte citron meringuée
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Pain & beurre
Servi en vaisselle porcelaine.
(*) Livraison de plats chauds en entreprises, dans des caisses isothermes, sans besoin de moyen de réchauffage sur place
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