Repas chauds
Des repas chauds livrés chez vous ou avec une prise en charge en salle pour toutes vos occasions : mariages, communions, baptêmes, anniversaire... En tant que traiteur expérimenté nous sommes en mesure de vous conseiller dans vos choix en fonction de vos goûts, des envies de vos convives et de leur nombre.
Les potages
Crème Dubarry.
Potage Julienne d’Arblay. Velouté d’asperges.
5,10€
Les entrées froides
Salade gourmande à la Gersoise
9,70 €
Le duo de saumon et flétan fumé, et sa petite sauce crémeuse
10,90 €
Salade folle d’écrevisses, magret fumé et haricots verts, au xérès
9,60 €
La terrine de gibier, sa petite salade à l’orange
7,90 €
L’assiette de foie gras, marbré aux figues
11,90 €
Le tartare aux deux saumons
9,10 €
Les entrées chaudes
Feuilleté de fruits de mer, sauce des homardiers
7,90 €
Ris de veau en croûte aux champignons et porto
13,90 €
Trilogie océane au Noilly Prat, sa julienne de légumes
7,90 €
Médaillon de filet de sole sauce champagne sur lit végétal
12,40 €
Tarte fine au saumon fumé et poireaux
7,10 €
La tarte feuilletée tomate et chèvre
6,80 €
Les plats
Jambon à l’os au miel et ananas
12,10 €
Magret de canard au vieux banyuls
14,90 €
Filet mignon de porc à la dijonnaise
12,10 €
Filet de bœuf aux cèpes
15,90 €
Suprême de pintadeau aux pommes et Calvados
12,90 €
Médaillons de lotte, tombée de poireaux crémés
14,90 €
Pavé de saumon au beurre d’agrumes
12,60 €
Tendre de veau confit, crème d’asperge verte
16,40 €
Souris d’agneau, fleur de thym
16,90 €
Ballotine de volaille farçie au foie gras, sauce bolets et cépes
15,90 €
Pavé de cerf, sauce framboise
15,90 €
Les fromages
Plateau de fromage
Ecrin de verdure et pains spéciaux
4,80 €
Les desserts
Le buffet de gâteaux
4,60 €
Le buffet de pâtisseries
4,10 €